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होली (Holi) का त्यौहार आ चुका हैं और घरों में इसको लेकर जोरशोर से तैयारियां चल रही हैं जिसमें कई तरह के व्यंजन बनाए जा रहे हैं। देखा जाता हैं कि हर बार होली पर गुजिया जरूर बनाई जाती हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए…
होली (Holi) का त्यौहार आ चुका हैं जिसमें कई लोग अपने घर पर पार्टी का आयोजन करते हैं और मेहमानों को बुलाते हैं। पार्टी में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं जिनमें कुछ मीठा तो कुछ चटपटे होते हैं। ऐसे में अगर आपने भी अपने घर…
कई बार ऐसे मौके आते हैं जब मीठे की चाहत होनी लगती हैं और कुछ स्पेशल खाने की इच्छा होती हैं जो हटकर हो। मीठा खाने के शौकीन हैं तो आपने मलाई गिलौरी (bread malai gilori) का स्वाद तो लिया ही होगा जो मुंह में रखते हुए घुल…
होली (Holi) का रंग तभी जमता है जब ठंडाई (Thandai) होती है। इसे होली ड्रिंक भी कहा जा सकता है। वैसे तो आप ठंडाई का सेवन कभी भी कर सकते हैं, मगर होली पर ठंडाई (Thandai-Khajur Phirni) पीने का मजा ही कुछ और होता है। ठंडाई…
होली का इंतजार हर किसी को बड़ी बेसब्री से रहता है। इस दिन ना सिर्फ भरपूर मौज मस्ती होती है बल्कि घरों में खूब स्वादिष्ट पकवान भी बनाए जाते हैं, जो त्यौहार का मजा दोगुना कर देते हैं। पारंपरिक रूप से कई पकवान ऐसे हैं जो…
होली (Holi) के त्यौहार में अब बस बहुत कम ही दिन बचे हैं। अधिकतर घरोंं में तो चिप्स पापड़ बनने भी शुरु हो चुके होंंगे। ऐसे में अगर आप होली में मेहमानों को सर्व करने के लिए कुछ अलग ट्राई कर सकते है। आज हम आपके लिए लेकर आए…
होली (Holi) नजदीक है। ऐसे में घरों में कई प्रकार के परंपरागत व्यंजन बनाए जाने लगे हैं। इन्हीं में एक व्यंजन है गुजिया (Gujiya), जिसे खूब पसंद किया जाता है। इसे अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। गुजिया बड़े हो या बच्चे…
आज हम आपके लिए मावा गुझिया (Mawa Gujiya) रेसिपी लेकर आए हैं। मावा गुझिया (Mawa Gujiya) एक पारम्परिक मिठाई है, जो आमतौर पर किसी त्यौहार अथवा किसी खास मौके (विशेषकर होली) पर बनाई जाती है। कुछ लोग इसे कुसली के नाम से भी…
होली (Holi) के मौके पर ठंडाई (Thandai) पीने का अपना ही मजा होता है। अगर ऐसे मौके पर ड्राई फ्रूट्स से बनने वाली ठंडाई मिल जाए तो बात ही कुछ और हो जाती है। ठंडाई उत्तर भारत में काफी प्रचलित है। आप भी अगर ड्राई फ्रूट्स से…
होली (Holi) के मौके पर तरह-तरह की मिठाइयां तैयार की जाती हैं. गुजिया, बालू शाही से लेकर मालपुआ तक लोग खाना पसंद करते हैं. इस होली पर सॉफ्ट और परफेक्ट मालपुआ (Malpua) बनाना चाहते हैं तो ये रेसिपी नोट कर लें. आइए जानते…