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आपकी रसोई में रखे बहुत से मसालों के बीच एक मसाला है हल्दी (Turmeric) , जिसके बिना आपका भोजन नीरस एवं बदरंग हो जाएगा पर हल्दी हमारे शरीर के लिये कितनी फायदेमंद है इसका आप अंदाजा भी नहीं लगा सकते। गुणों की भंडार हल्दी से…
आंवला (Amla) का सेवन करना शरीर के लिए बेहद ही फायदेमंद है। आंवले में भरपूर मात्रा में एंटी ओक्सिडेंट पाया जाता है। आंवले (Amla) में पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन्स ऐ,बी, सी आदि मात्रा में…
अलसी (flax) का सेवन फायदेमंद होता है और शरीर भी स्वस्थ रहता है। अलसी के बीज (flax seed) में मुख्यतय ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जिनसे शरीर स्वस्थ और बीमारी कोसो दूर रहती है। अलसी के बीज में ओमेगा-3 एसिड, लिगनन और…
आज अपने देश में बहुत से लोग नाईट शिफ्ट (Night Shift) में काम करते हैं। खासतौर पर कॉल सेंटर, बीपीओ और आईटी सेक्टर में काम करने वाले युवाओं को सबसे ज्यादा नाईट शिफ्ट में काम करना पड़ता है। रात भर जाग कर काम करना और फिर…
जायफल (Nutmeg) को कई तरह की बीमारियों से निजात पाने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। जायफल को खाने में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। चलिए जानते है इससे जुड़े कुछ और फायदों के बारे में। # जायफल…
मटर (Peas) सर्दी में खाये जाने वाली सब्जी है जो सूखी और रसेदार किसी भी तरह से बनायीं जा सकती है । इसमें सल्फर, फास्फोरस, क्लोरीन और पर्याप्त मात्रा में आयरन होता है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है। यदि इसे अनाज और…
विटामिन सी से भरपूर नीबू स्फूर्तिदायक और रोग निवारक फल है। इसका रंग पीला या हरा तथा स्वाद खट्टा होता है। नींबू पानी (Lemon water) न केवल शरीर के विषाक्त पदार्थ को दूर करके, शरीर को साफ करने में मददगार है। सुबह उठकर…
सुबह का ब्रेकफास्ट हल्का ही करना चाहिए। कई लोगों का सुबह नाशते में पराठें, ब्रेड-मक्खन और ना जाने क्या-क्या खाना पसंद होता है। लेकिन इन सबसे पेट तो भरता है पर फैट भी बढ़ता है। इसलिए नाशता हल्का और विटामिन और मिनरल्स से…
अमचूर (Amchur) पाउडर भोजन के स्वाद को बढ़ाने के साथ आपके स्वस्थ के लिए भी फायदेमंद है। यह आपके पाचन तंत्र को बढ़ाता है , वजन काम करता है, आँखों से लेकर कैंसर जैसे जानलेवा रोगो को दूर करने में फायदेमंद होता है अमचूर में…
स्वस्थ शरीर के लिए लिवर (liver) का सही ढंग से काम करना बेहद जरूरी है। लिवर (liver) शरीर के अहम हिस्सों में से एक है, जिससे पूरी पाचन क्रिया नियंत्रित होती है। खाना पचाने से लेकर पित्त बनाने तक का काम लिवर ही करता है।…
एलोवेरा (aloe vera) को स्किन, हेल्थ और बालों के लिए फायदेमंद माना जाता है। कई लोग सुबह खाली पेट एलोवेरा जूस (aloe vera juice) पीते हैं। वहीं, स्किन केयर रूटीन में भी एलोवेरा का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है लेकिन…
काले चने का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद है। रोगों को शरीर से दूर रखने के लिए चने का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद रहता है क्योकि इसमें प्रोटीन, विटामिन, आयरन, केल्शियम आदि मात्रा में पाया जाता है जो शरीर को रोग मुक्त…
नीम (Neem) का पेड़ हमारे लिए कितना फायदेमंद है यह हम सब जानतें है, नीम के सेवन से डायबिटीज जैसी बीमारी पर काबू पाया जा सकता है पर आप क्या यह जानतें है की कि नीम (Neem) की ज्यादा मात्रा लेने से मर्द नपुंसकता (impotence)…
सूजी (Semolina) गेहूं का ही रूप होता है जिसे कई जगहों पर रवे के नाम से भी जाना जाता है। यह खाने में बेहद ही हल्का और सुपाच्य भोजन है जिससे न तो गैस बनती है और न ही मोटापा। इसमें ग्लूटेन पाया जाता है जिसकी वजह से ही यह…
गर्भावस्था (Pregnancy) एक ऐसी अवस्था है जो एक स्त्री की सम्पूर्णता को पूरा करती है। गर्भावस्था के दौरान शरीर को स्वस्थ और तंदुरुस्त बनाये रखना बहुत ही जरूरी होता है और ऐसे में सबसे आवश्यक है की आप पोष्टिक आहारो के साथ…
भारत में औषधीय और खाना पकाने के प्रयोजनों के लिए अजवाइन (ajwain) के बीज और पत्ते का उपयोग किया जाता है। यह पेट के दर्द का इलाज करने के लिए भारतीय परिवारों में एक लोकप्रिय उपाय है। आइए आपको अजवाइन के फायदों के बारे में…
काले चने (kala chana) का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद है। रोगों को शरीर से दूर रखने के लिए चने का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद रहता है क्योकि इसमें प्रोटीन, विटामिन, आयरन, केल्शियम आदि मात्रा में पाया जाता है जो शरीर को…
गुड (jaggery) में पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है वही चने (gram) में शरीर की गंदगी को साफ करने का गुण पाया जाता है। साथ ही यह शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने का कार्य भी करते है। इन दोनों का सेवन एक साथ…
कुछ ज्यादा ही मात्रा में तला हुआ भोजन खाने की वजह से पसीना (sweating) आने की सम्भावना होती है। पसीना आने का प्रमुख कारण ग्रन्थियो के सक्रिय रहने से है। यह एक सामान्य प्रक्रिया है जो शरीर से गंदगी को बाहर निकलने में…
ब्रेड (Bread) खाने का शौक अधिकतर सभी को रहता है खासकर बच्चे तो ब्रेड से बनी खाद्य सामग्री के तो दीवाने होते है, लेकिन इसका सेवन करने से सेहत पर होने वाले नुकसानों के बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे और जानते होंगे तो भी…