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राजमा (Rajma) भारतीय रसोई का ऐसा व्यंजन है, जिसका नाम सुनते ही सबसे पहले राजमा-चावल की प्लेट याद आ जाती है। पंजाब, जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड से लेकर दिल्ली तक इसकी लोकप्रियता किसी से छिपी नहीं है।…
अक्सर स्टफ पराठा (Stuffed Paratha) बनाते समय लोगों को कई परेशानियां आती है। कभी स्टफ पराठा बेलते समय फट जाता है तो कभी पराठे की स्टफिंग बाहर निकलने लगती है। इसके बाद तो न ही इसे बेलना आसान होता है और न ही सेकना क्योंकि…
वैसे तो सर्दियों में सब्जियों की भरमार होती है इतने ऑप्शन होते हैं कि आप हफ्ते भर तक चाहे तो बदल बदल कर सब्जियां खा सकते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों से लेकर गोभी मटर तक. कई लोगों को गोभी बहुत पसंद होती है। आप आज हम आपको…
अक्सर जब हम रेस्टोरेंट में भोजन करने के लिए जाते हैं तो लच्छा पराठे (Lachha Paratha) का लुत्फ़ उठाना पसंद करते हैं। लेकिन रेस्टोरेंट में लच्छा पराठे में तेल बहुत होता हैं जो शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता हैं। ऐसे में आप…