गणतंत्र दिवस पर बनाए ट्राईकलर मोमोज

आज गणतंत्र दिवस (Republic Day) है। इस अवसर पर आपने कुछ स्पेशल करने के लिए तो सोचा ही होगा। गणतंत्र दिवस पर आप घर कुछ खास रेसिपी बना कर बच्चों को सरप्राइज ट्रीट दे सकते है। वैसे तो रेसिपी में आप कुछ भी बना सकते है, लेकिन ट्राईकलर मोमोज (Tricolor Momos) का अपको कुछ अलग अनुभव होगा।

बता दें कि राष्ट्रीय पर्व गणतंत्र दिवस पर आप द्वारा बनाया गया ट्राईकलर मोमोज’ इस खास दिन पर काफी आकर्षित हो सकता है।

आईए जानते हैं ट्राईकलर मोमोज (Tricolor Momos) की विधि ...

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

भरने के लिए

300 ग्राम पत्तागोभी (कटी हुई), 80 ग्राम प्याज (कटे हुए), 30 ग्राम अदरक कटी हुई, 20 ग्राम स्प्रिंग अनियन, 5 मिली तिल का तेल, 10 मिली सलाद ऑयल, नमक-स्वादानुसार, सोया सॉस

कवर के लिए

150 ग्राम मैदा, 1 चम्मच पालक पेस्ट, 1 चम्मच गाजर पेस्ट, पानी आवश्यकतानुसार

विधि :

>> बाउल में भरावन की सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिला लें।

>> मैदे को पालक से अलग, गाजर से अलग-अलग गूंद लें।

>> अब इनकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उसमें ये भरावन भरें और उन्हें मनचाहा शेप दें।

>> 15-20 मिनट स्टीम करें। अब इन्हें अलग-अलग तरह के सॉस से सर्व करें।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

भरने के लिए

300 ग्राम पत्तागोभी (कटी हुई), 80 ग्राम प्याज (कटे हुए), 30 ग्राम अदरक कटी हुई, 20 ग्राम स्प्रिंग अनियन, 5 मिली तिल का तेल, 10 मिली सलाद ऑयल, नमक-स्वादानुसार, सोया सॉस

कवर के लिए

150 ग्राम मैदा, 1 चम्मच पालक पेस्ट, 1 चम्मच गाजर पेस्ट, पानी आवश्यकतानुसार

विधि :

बाउल में भरावन की सारी सामग्री डालकर अच्छे से मिला लें।

मैदे को पालक से अलग, गाजर से अलग-अलग गूंद लें।

अब इनकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उसमें ये भरावन भरें और उन्हें मनचाहा शेप दें।

15-20 मिनट स्टीम करें। अब इन्हें अलग-अलग तरह के सॉस से सर्व करें।